La Parrilla Vasca Josper es una parrilla abierta tradicional, con gran valor por su versatilidad y nivel de producción. En su diseño y construcción, Josper ha sido asesorado por Bittor Arginzoniz, propietario y chef del Asador Etxebarri (Atxondo, Vizcaya, España), revolucionario de la técnica culinaria más antigua en el mundo, la del asado.

Mundialmente, Etxebarri es referencia absoluta de la brasa gastronómica, hoy tercer mejor restaurante del mundo según “World’s 50 Best”. Por consiguiente, su dominio e innovación en las técnicas de braseado han sido fundamentales para la creación de toda la serie de Parrillas Vascas Josper.