Josper Baskische Grill
De Josper baskische grill is een traditionele open grill die door zijn veelzijdigheid en productiviteit een enorme aanwinst is. Voor het ontwerp en de bouw werd Josper bijgestaan door Bittor Arginzoniz, eigenaar en chef van het restaurant Asador Etxebarri (Atxondo, Biskaje, Spanje). Hij was de grensverleggende innovator van de oudste culinaire techniek in de wereld; de grill.
(Copy)
