Josper kookgerei door Bittor Arginzoniz
Bittor Arginzoniz heeft het afgelopen decennium een revolutie teweeggebracht in de oudste culinaire techniek, namelijk koken op de grill. Zijn Asador Etxebarri (Atxondo, Vizcaya, Spanje) wordt ongetwijfeld beschouwd als de beste ter wereld.
Bittor’s beheersing van gastronomisch grillen heeft hem ertoe gebracht te innoveren in grilltechnieken en heeft hem in staat gesteld zowel de Josper Basque Grill als een reeks grills en pannen te ontwerpen die perfect zijn voor het grillen van het beste product.
