Griglia Basque Josper
La Grigia Basque di Josper è una griglia aperta tradizione, di grande valore grazie alla sua versatilità e produttività. Nel suo design e nella sua costruzione, Josper si è consultato con Bittor Arginzoniz, titolare e chef del ristorante Asador Etxebarri (Atxondo, Biscaglia, Spagna). È stato un innovatore pionieristico della tecnica culinaria più antica del mondo, la grigliatura.
