Una jornada de innovación, fuego y excelencia en Equipos de Brasa
Tuvimos el placer de recibir en nuestras instalaciones a miembros de FCSI Iberia (Foodservice Consultants Society International), la asociación global de consultores especializados en diseño, equipamiento y operaciones dentro del sector de la restauración profesional.
Durante esta visita, los asistentes pudieron conocer en profundidad el proceso de fabricación de cada Horno de Brasa Josper, así como la tecnología y el know-how que respaldan nuestros equipos de brasa. A través de un recorrido técnico por nuestras instalaciones, se mostraron los pilares que definen la identidad de Josper: innovación constante, precisión en cada detalle y una pasión inquebrantable por el fuego como elemento transformador en la cocina.
La jornada culminó con una demostración gastronómica en vivo, donde se puso de relieve el alto rendimiento, la versatilidad y el carácter único de los equipos de brasa Josper. Platos elaborados con diferentes técnicas al carbón vegetal mostraron cómo un Horno de Brasa Josper no solo potencia el sabor, sino que también optimiza la eficiencia operativa en cocinas profesionales de todo el mundo.
Este encuentro fue mucho más que una visita técnica: fue una oportunidad para reforzar el vínculo entre los fabricantes de referencia y la comunidad de consultores globales que lideran el futuro del foodservice. En Josper, creemos en la importancia de seguir construyendo puentes entre la ingeniería culinaria y la excelencia operativa, promoviendo soluciones que transforman el día a día de chefs y operadores a nivel internacional.
Seguimos comprometidos con la innovación y el desarrollo de equipos de brasa que marcan la diferencia en las cocinas profesionales más exigentes.
¡Muchas gracias!
