El Cuchillo Filetero Josper de 20 cm, parte de la exclusiva serie Damasco, ha sido diseñado para filetear con máxima precisión. Su hoja larga, delgada y flexible permite deslizarse junto al hueso o la piel con suavidad, logrando cortes limpios y uniformes en carnes y pescados. Fabricado en acero damasco de alta calidad, garantiza durabilidad, filo excepcional y un acabado estético impecable.

Ideal para filetear carnes y pescados con un gran control, además de deshuesar o preparar una pieza para su posterior uso.