L’appareil Josper est la combinaison élégante d’un gril et d’un four en une seule machine. Il fonctionne à 100 % avec du charbon de bois. Un design unique façon barbecue fermé. Différents niveaux de grillades. Flexible et robuste, facile à utiliser, avec un système de porte à ouverture frontale. Système de ventilation pour le contrôle de la température.

En apportant la valeur ajoutée du bois de chauffage (charbon de bois) à la matière première, on obtient les saveurs d’antan, ainsi qu’une chair juteuse à la texture parfaite. En combinant les fonctions d’un four et d’un gril, nous pouvons travailler à haute température, saisir le produit, fumer et griller en même temps. Ces résultats sont uniques et font du four à braise Josper une pièce d’équipement également unique.