El resultado de la fusión entre la artesanía, las tecnologías de fabricación más avanzadas y un profundo conocimiento del mundo de la brasa, da origen al menaje Josper para brasear. La alta conductividad térmica del material garantiza una distribución del calor rápida y uniforme, lo cual es esencial para obtener una cocción perfecta. El fondo de las piezas está rectificado con diamante, asegurando así la mejor conducción del calor.

Una forma de cocinar saludable, rápida y económica. Su alto rendimiento proporciona un nuevo abanico de posibilidades al Horno de Brasa Josper, no solo se utiliza como parrilla cerrada, sino que también se pueden cocinar todo tipo de comidas con cacerolas y bandejas Gastronorm, añadiendo el noble valor del sabor a madera al producto.