Umo, Madrid

Josper Mangal MGJ-132 – Mangal 风开放式烤架

Josper Mangal MGJ-132 木炭开放式烤架适用于以 Mangal 风格烹饪食材。烧烤区域面积为 1235 x 490 mm（x 4 层），预热时间约为 20 分钟，烧烤温度为 250 °C。日均木炭消费量为 22 至 24 公斤。

在四个炖煮层中，每一个都设有两根可调式横杆来让您完成多种精心烹饪，具体包括：直接烧烤，使用扦子、烤盘、Josper GN 乃至调和炉排进行炖煮，以及在最高层上进行烟熏。第一层（即最底层）用于炖煮和快速密封，第二层和第三层用于慢火烹饪，第四层用于加热和保持食物温度。使用 JosperMangal，您可以在木炭上烹饪各种肉类切块，例如牛排、汉堡包、烤肉串、沙利克、鸡胸或鸡翅以及各类蔬菜。