Самый маленький гриль с вертелом из линейки грилей Josper, ASJ-063, вмещает 24 цыплят, площадь гриля составляет 630 мм x 6 стержней и время розжига — 35 минут. Температурный режим составляет от 200 °C до 280 °C, при ежедневном потреблении древесного угля в среднем от 16 до 20 кг.
Гриль имеет выдвижные контейнеры GN 1/1, а также и ящиками для поддержания температуры в горячем состоянии для завершения их тепловой обработки. Верхняя подъемная дверца поддерживает температуру и позволяет готовить пищу, наблюдая за процессом тушения и приготовления. Вращающийся барабан с 6 вертелами обеспечивает полноценное обжаривание кусочков. Вращение каждого вертела вокруг собственной оси позволяет каждому кусочку прожариваться в собственном соку, тем самым предотвращая высыхание и гарантируя сохранение аромата и сочности. Для более эффективной очистки гриль с вертелом, как и вся техника Josper оборудован золоуловителем.
Детали
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.