Металлическая сковорода Josper от Bittor Arguinzoniz

Металлическая сетка Джаспера: 30 см. Благодаря тонкой сетчатой кастрюле мы достигаем наибольшей ловкости при обжаривании или золочении на гриле. Сковорода также может помочь нам сохранить соки и контролировать приготовление на гриле.

За последнее десятилетиеБиттор Аргинзониз произвел революцию в самой исконной кулинарной технике — приготовления на гриле. Его ресторан Asador Etxebarri (Атксондо, Бискайя, Испания), несомненно, считается лучшим в мире. Освоение Биттором гастрономической техники приготовления на гриле позволило ему внедрить инновации в технологии тушения и благодаря этому он разработал как линейку баскских грилей Josper, так и линию решеток для гриля и сковороды, идеально подходящие для приготовления на гриле всех видов продуктов.

Прокрутить вверх
Josper

NEW JOSPER CASA SERIES

The Josper from the most demanding kitchens, now also at CASA

All the experience, technology, strength, and quality of the best professional Josper—now in a unit designed exclusively to master charcoal cooking at home.