Josper Rotisserie ASJ-063 Small

Самый маленький гриль с вертелом из линейки грилей Josper, ASJ-063, вмещает 24 цыплят, площадь гриля составляет 630 мм x 6 стержней и время розжига — 35 минут. Температурный режим составляет от 200 °C до 280 °C, при ежедневном потреблении древесного угля в среднем от 16 до 20 кг.

Гриль имеет выдвижные контейнеры GN 1/1, а также и ящиками для поддержания температуры в горячем состоянии для завершения их тепловой обработки. Верхняя подъемная дверца поддерживает температуру и позволяет готовить пищу, наблюдая за процессом тушения и приготовления. Вращающийся барабан с 6 вертелами обеспечивает полноценное обжаривание кусочков. Вращение каждого вертела вокруг собственной оси позволяет каждому кусочку прожариваться в собственном соку, тем самым предотвращая высыхание и гарантируя сохранение аромата и сочности. Для более эффективной очистки гриль с вертелом, как и вся техника Josper оборудован золоуловителем.

Прокрутить вверх
Josper

NEW JOSPER CASA SERIES

The Josper from the most demanding kitchens, now also at CASA

All the experience, technology, strength, and quality of the best professional Josper—now in a unit designed exclusively to master charcoal cooking at home.