Профессиональная посуда Josper от Биттора Аргинзониза
Bittor Arginzoniz за последнее десятилетие произвел революцию в древнейшей кулинарной технике – приготовлении на гриле. Его Asador Etxebarri (Atxondo, Бискайя, Испания) несомненно считается лучшим в мире.
Мастерство Биттора в гастрономическом приготовлении на гриле привело его к инновациям в методах приготовления на гриле и позволило ему разработать как баскский гриль Josper, так и серию грилей и сковородок, идеально подходящих для приготовления на гриле лучших продуктов.
