Utensílios de Cozinha Josper By Bittor Arginzoniz
Bittor Arginzoniz revolucionou na última década a técnica culinária mais antiga, a de cozinhar na grelha. Seu Asador Etxebarri (Atxondo, Biscaia, Espanha) é sem dúvida considerado o melhor do mundo.
A mestria de Bittor na grelha gastronómica levou-o a inovar nas técnicas de grelhar e permitiu-lhe conceber tanto o Josper Basque Grill como uma série de grelhas e frigideiras perfeitas para grelhar o melhor produto.
