Witte quebracho-houtskool komt uit subtropische gebieden. Zijn hoofdkenmerken zijn de hardheid, consistentie en het gewicht van het hout (hout met fijne korrel). Door deze kenmerken brandt het witte quebracho-hout lang, tot wel dubbel de prestatie van andere zachte houtsoorten. Het produceert zeer weinig vonken. Een andere belangrijke bijzonderheid is zijn kenmerkende en aangename smaak, die dit soort houtskool optimaal maakt voor de bereiding van alle soorten vlees en vette vis.

Gecertificeerde kwaliteit: Alle producten van Josper® die uit bossen afkomstig zijn, zijn voorzien van de overeenstemmende kwaliteitsgarantie die zowel staat voor de duurzaamheid van de gebruikte bronnen als het behoud van ecosystemen en biologische diversiteit. De certificeringen van PEFC® en REACH verplichten ons te voldoen aan de best practices-standaarden, waarbij we garanderen dat onze houtskool werd geproduceerd uit duurzame bronnen en dat we de bescherming van een gezond milieu voor de komende generaties in acht nemen.