I forni della gamma Classe A, ora migliorati grazie all’applicazione del nuovo standard HJA-PLUS, preservano il design, la qualità e l’affidabilità dei loro predecessori e ne migliorano le prestazioni. Sistema di chiusura idraulica della porta migliorato che permette al cuoco di ottimizzare i suoi movimenti. Registri superiori e inferiori ridisegnati e modernizzati per facilitare la circolazione dell’aria e la pulizia. Area superiore di riscaldamento ottimizzata che consente la personalizzazione e la chiusura anche inserendo diversi accessori all’interno. 

 La configurazione dell’HJA-PLUS consente di scegliere tavolini laterali opzionali, oltre a cassetti o un armadio superiore di controllo della temperatura, tutto in base alle esigenze dell’utente. 

Forno a Carbone Josper HJA-PLUS-S80, il piccolo forno di Josper. Consigliato per circa 80 persone; tempo di accensione ± 30 minuti, consumo giornaliero di carbone da 10 a 12 kg, autonomia per carico di 9 ore. Produzione oraria di circa 60 kg e temperatura di brasatura compresa tra 250 e 350 °C.