L'histoire de Josper, le grill comme mode de vie | JOSPER Ovens Brasa

LA CUISINE AU BRAISE COMME MODE DE VIE

NOS ORIGINES

Josper est né en 1969 lorsque la technologie la plus innovante qu’il soit et la tradition se sont unies. Créée par Pere Juli et Josep Armangué à Pineda de Mar, Barcelone, l’entreprise Josper est devenue une légende dans le monde de la gastronomie au charbon de bois. Avec plus de 40 000 clients, Josper est le partenaire idéal des chefs les plus exigeants qui souhaitent obtenir la meilleure qualité possible de grillades au charbon de bois. Nous n’avons jamais oublié nos origines familiales, ni l’art séculaire de la grillade au charbon de bois, et nous utilisons toujours du charbon de bois de la meilleure qualité possible.

NOUS SOMMES FABRICANTS ET PASSIONNÉS DE GASTRONOMIE

RÉVOLUTIONNAIRE

Les four à braise révolutionnaires de Josper sont uniques grâce à l’expertise et à l’amour de nos artisans pour la tradition, les nouveaux alliages d’acier et les designs les plus avant-gardistes. Ils sont conçus en tenant compte des exigences des chefs professionnels et du secteur de l’hôtellerie. Cela nous permet de faire en sorte que chaque produit atteigne son plein potentiel.

Josper et l’avenir : toujours innover

Chez Josper, nous sommes toujours tournés vers l’avenir : la nouvelle génération de la famille est dirigée par Sandra Juli et Manu Yebras, qui continuent à innover avec de nouvelles machines, de nouvelles méthodes de production et le dynamisme qui nous a permis de rejoindre le grand groupe The Middleby Corporation. Un nouvel élan pour grandir et diffuser le gril au charbon de bois en l’emportant aux quatre coins du monde fait de Josper le leader mondial du gril : c’est notre mode de vie et nous avons une véritable passion pour les grillades.
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