Charbon de bois d’origine végétale dont la caractéristique principale est d’être certifié par le FSC®, le Forest Stewardship Council®. La mission officielle du FSC® est de « promouvoir une gestion des forêts dans le monde qui soit respectueuse de l’environnement, socialement bénéfique et économiquement viable ». La certification FSC® est également utilisée pour prouver une gestion forestière durable.

Ce format de charbon de bois contiendra toujours des bois tendres ou semi-tendres mais avec un pourcentage élevé de carbone pour permettre un processus de cuisson facile et fournir également une haute performance calorifique.