{"id":30979,"date":"2021-06-07T10:50:09","date_gmt":"2021-06-07T10:50:09","guid":{"rendered":"http:\/\/jospergrill.com\/parrilla-abierta\/"},"modified":"2024-02-19T09:40:00","modified_gmt":"2024-02-19T09:40:00","slug":"parrilla-abierta","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/jospergrill.com\/es\/parrilla-abierta\/","title":{"rendered":"Parrilla Abierta"},"content":{"rendered":"\t\t
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Parrilla Abierta<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Los equipos de parrilla abierta Josper<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Los equipos de parrilla abierta Josper, todos desarrollados bajo el mismo sello de calidad tecnol\u00f3gica Josper, han sido dise\u00f1ados para cocinar cualquier plato de la cocina mundial de vanguardia de la forma m\u00e1s tradicional. La l\u00ednea de equipos para asadores abiertos, ya sean combos, asadores robatag, asadores vascos o mangales, son alimentados con carb\u00f3n de la m\u00e1s alta calidad.<\/p>

El equipamiento de Josper es muy vers\u00e1til y productivo, inspirado en las culturas culinarias tradicionales de la parrilla gastron\u00f3mica internacional, como la P<\/a><\/strong>arrilla Vasca Josper<\/strong><\/a>, ideal para asar carnes, verduras, pescados, etc., creadoade la forma m\u00e1s tradicional en el norte de Espa\u00f1a. El Mangal Josper<\/strong><\/a>, dise\u00f1ado y desarrollado como equipo multifuncional siguiendo la tradici\u00f3n culinaria de Oriente Medio o la Robatagrill Josper<\/strong><\/a> para cocinar los platos m\u00e1s actuales al estilo robatayaki frente al comensal.<\/p>

Los equipos de carb\u00f3n en las cocinas profesionales son cada d\u00eda m\u00e1s imprescindibles, incluso las parrillas abiertas dotadas de la \u00faltima tecnolog\u00eda en parrillas. Josper, dominando la parrilla desde 1969.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Parrilla Abierta Josper
Parrilla Vasca<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Parrilla Abierta Josper
Mangal<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Parrilla Abierta Josper
Robatagrill<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Parrilla Abierta Josper
Combo<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Las posibilidades de las parrillas abiertas Josper<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLos equipos para cocinar a la brasa son cada d\u00eda m\u00e1s imprescindibles en las cocinas profesionales, y las parrillas abiertas de Josper tienen la \u00faltima tecnolog\u00eda. Descubre m\u00e1s sobre el mundo de la parrilla abierta en nuestras entradas\u00a0Parrilla abierta, el showcooking entre brasas<\/strong><\/a><\/em>, donde damos un repaso a este tipo de preparaci\u00f3n de los alimentos tan tradicional y\u00a0Parrilla abierta, c\u00f3mo cocinar pescados y mariscos<\/em><\/strong><\/a>, en el que damos tips sobre la cocina a la brasa en parrilla abierta. Josper, dominando la brasa desde 1969.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tExplorar \u2192<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Parrilla Vasca, parrilla abierta de tradici\u00f3n espa\u00f1ola<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tParrillas Vascas,\u00a0un estilo inconfundible de cocinar del norte de la pen\u00ednsula, extendido ya por toda la geograf\u00eda.\r\n\r\nLa Parrilla Vasca<\/strong> es la parrilla abierta cl\u00e1sica, una parrilla tradicional de alto dise\u00f1o y tecnolog\u00eda que Josper ha dise\u00f1ado con la ayuda del gran chef vasco Bittor Arginzoniz,<\/strong> responsable del Asador Etxevarri<\/strong>, tercer mejor restaurante del mundo y mejor parrilla del mundo, dos prestigiosos premios que reflejan la maestr\u00eda del chef. De alto dise\u00f1o y tecnolog\u00eda, la Parrilla Vasca de Josper es un equipamiento muy elegante, que da un alto valor a\u00f1adido a todo local que la instale, no solo porque aporta un sabor diferencial y \u00fanico a los productos asados en ella, sino tambi\u00e9n como showcooking<\/strong>, la preparaci\u00f3n de platos frente a los comensales.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDescubre la Parrilla Vasca \u2192<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Parrilla\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Mangal Josper, una parrilla muy vers\u00e1til<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMangal Josper, la parrilla abierta de carb\u00f3n perfecta para cocinar al estilo mangal<\/strong>, la barbacoa de Oriente Medio, cuyo origen est\u00e1 en Turqu\u00eda. Con el mangal se pueden cocinar al carb\u00f3n diferentes cortes de carne como filetes, hamburguesas, kebabs, shaslik, pechugas o alitas de pollo, as\u00ed como una gran variedad de verduras. Es una de las parrillas profesionales de carb\u00f3n m\u00e1s vers\u00e1tiles<\/strong> para tu negocio. En cada nivel de soldadura hay dos travesa\u00f1os regulables que permiten realizar preparaciones tanto a la parrilla directa, como mediante pincho, planchas y GN o atemperadores Josper, as\u00ed como soldaduras lentas con humo en la parte superior. Dependiendo de los niveles de soldadura, se pueden realizar preparaciones y sellados r\u00e1pidos, soldaduras m\u00e1s lentas o templados y mantenimiento de alimentos calientes.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDescubre el mangal Josper \u2192<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Robatagrill Josper, la parrilla abierta de tradici\u00f3n japonesa<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tOtra de las parrillas profesionales de carb\u00f3n de Josper es la Robatagrill<\/strong>. La robata es el estilo de cocina a la brasa en Jap\u00f3n<\/strong>, en el que se cocinan peque\u00f1as porciones de alimentos, por lo que nuestros equipos funcionan a muy altas temperaturas sin llama y, utilizada con carb\u00f3n binchotan, aporta adem\u00e1s un aroma muy especial a los alimentos. Es ideal para la moderna interpretaci\u00f3n<\/strong> de algunos de los platos m\u00e1s preciados del pa\u00eds del sol naciente. Si buscas elaborar la mejor cocina de fusi\u00f3n a la brasa<\/strong>, definitivamente este es tu equipo: carnes frescas, mariscos, pescados y verduras, en peque\u00f1as porciones, son los ingredientes clave para el estilo de la cocina en robata, cuya sola visi\u00f3n a pleno rendimiento hace las delicias de los comensales.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDescubre la Robatagrill Josper \u2192<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Josper\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Parrilla Abierta Los equipos de parrilla abierta Josper Los equipos de parrilla abierta Josper, todos desarrollados bajo el mismo sello de calidad tecnol\u00f3gica Josper, han sido dise\u00f1ados para cocinar cualquier plato de la cocina mundial de vanguardia de la forma m\u00e1s tradicional. 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