Mini Parrilla simple de trama cuadrada Josper by Bittor Arginzoniz (Asador Etxebarri)
Mini Parrilla simple Josper by Bittor Arginzoniz, 15 x 25 cm, trama cuadrada. Para manejar con facilidad elaboraciones de pequeñas dimensiones, evitando que se escurran entre las parrillas y consiguiendo uniformidad en las cocciones, pudiéndose usar varias a la vez mientras seguimos usando las funciones de nuestra parrilla Josper.
Bittor Arginzoniz ha revolucionado en la última década la técnica culinaria más ancestral, la de la cocina a la brasa. Su Asador Etxebarri (Atxondo, Vizcaya, España) está considerado sin duda el mejor del mundo. El dominio de Bittor sobre la brasa gastronómica le ha llevado a innovar en las técnicas de braseado y le ha permitido diseñar tanto la Parrilla Vasca Josper como una serie de parrillas y sartenes perfectas para cocinar a la brasa el mejor producto.
