Josper Mangal MGJ-132 | Mangal Cooking Style | JOSPER

Josper Mangal MGJ-132

Josper Mangal MGJ-132, der Holzkohle-Grill zum Kochen im Mangal-Stil. Bei einer Grillfläche von 1235 x 490 mm (x4-fach) sollte eine Aufheizzeit von ca. 20 Minuten und eine Grilltemperatur von 250 ºC eingehalten werden. Täglicher Holzkohleverbrauch von durchschnittlich 22 bis 24 kg. Mitgeliefertes Zubehör: 3 Temperiergitter, 1 Gitterrost, 16 GN-Bleche 1/9 und eine Zange.

In jeder der vier Schmorstufen ermöglichen zwei verstellbare Querstangen die Ausführung mehrerer Ausarbeitungen von; Direktes Grillen, Schmoren mit Spießen, Bratpfannen, Josper GNs und sogar auf Temperierrosten sowie Rauchen auf höchstem Niveau. Die erste und untere Stufe dient zum Schmoren und schnellen Verschließen, die zweite und dritte zum langsameren Garen und die vierte zum Erhitzen und Warmhalten von Speisen. Mit dem Josper Mangal können Sie auf der Holzkohle verschiedene Fleischstücke wie Steaks, Hamburger, Kebab, Schaschlik, Hähnchenbrust oder Flügel sowie eine Vielzahl von Gemüsesorten zubereiten.

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