Graella Basca Josper | Josper

Graella Basca Josper

La Graella Basca Josper és una graella oberta tradicional, que destaca per la seva versatilitat i nivell de producció. Per al disseny i la construcció, Josper tingut l’assessorament de Bittor Arginzoniz, propietari i xef de l’Asador Etxebarri (Atxondo, Biscaia), revolucionari de la tècnica culinària més antiga del món, la del rostit.

A tot el món, Etxebarri és referència absoluta de la brasa gastronòmica, avui tercer millor restaurant del món segons “World’s 50 Best”. Per això, el seu domini i innovació en les tècniques de brasejat han estat fonamentals per a la creació de tota la sèrie de Graelles Basques Josper.

Scroll to Top