Mangal Josper MGJ-132 ، شواية الفحم المفتوحة المثالية للطهي بأسلوب المنغال. مع سطح تحميص 1235 × 490 مم (4 مستويات) ، وقت الاشتعال حوالي 20 دقيقة ، ودرجة حرارة الطهي 250 درجة مئوية. استهلاك الفحم اليومي من 22 إلى 24 كجم تقريبًا. الملحقات المتضمنة: 3 رفوف تقسية ، 1 رف معدني ، 16 صواني GN 1/9 وملقط.

يوجد في كل مستوى من مستويات التحمير قضبان متعارضة قابلة للتعديل تسمح لك بالطهي مباشرة على الشواية ، وكذلك باستخدام الأسياخ والألواح و Josper GNs أو أجهزة التحكم في درجة الحرارة ، بالإضافة إلى الطهي البطيء بالدخان في الأعلى. يتم استخدام مستوي الشواء الأول والأدنى للتخمير السريع والختم ، والثاني والثالث للطهي البطيء والرابع لتلطيف الطعام والحفاظ عليه دافئًا. مع Mangal Josper ، يمكنك طهي قطع مختلفة من اللحوم مثل شرائح اللحم والهامبرغر والكباب والششليك والصدور أو أجنحة الدجاج ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الخضار على الفحم.