الأكبر من شوايات خوسبير، AJ-130، بسعة قصوى تبلغ 48 دجاجة، ومنطقة شواء بسعة 1330 مم × 6 أسياخ قضيبية ووقت اشتعال لمدة 35 دقيقة. تتراوح درجة حرارة الشَّيّ بين 200 درجة مئوية و280 درجة مئوية، مع استهلاك يومي للفحم النباتي من 30 إلى 34 كجم في المتوسط. الملحقات المضمنة: مجموعة من الأسياخ، 2 حامل أسياخ، 8 صواني GN 1/1 inox، ملاقط، محراك النار للفحم ومرمدة.
مُجهز بصواني 1/1 GN المنزلقة، بالإضافة إلى أدراج مُتحكم في حرارتها للحفاظ على سخونة المنتجات، من أجل إكمال إعدادها. يحافظ باب المقصلة العلوي على درجة الحرارة ويسمح بالطبخ الاستعراضي؛ مما يجعل عملية التحميص وإعداد الطعام واضحة. تضمن الأسطوانة الدائرية الدوارة الخاصة بها مع 6 أسياخ قضيبية عملية التحميص الكاملة للقطع. إن دوران كل سيخ قضيبي على محوره الخاص يجعل من السهل على كل قطعة من المنتج أن تبقى مغلفة بعصارتها الخاصة، ومن ثَمَّ تمنعها من أن تبقى جافة وتضمن الحفاظ على رائحتها وعصارتها. لتنظيف أفضل، مثل جميع معدات خوسبير، يتم توفير الشواية مع جامع الرماد.
تفاصيل
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.